Bai Xue Long

"Bílý sněžný drak" - nádherně zpracovaný bílý čaj intenzivně nasládle-bylinné vůně. Žlutavý, jiskřivý nálev voní komplexně po ovoci s bylinkami. Chuť je výrazná, sladká, ušlechtile natrpklá, beze stopy svíravosti.

Jde o jeden z mála nově vyráběných bílých čajů, který díky své vysoké kvalitě velmi brzy získal na popularitě nejen v Číně, ale i dalších zemích.

dostupnost: Skladem
Kód zboží: C308
cena bez DPH: 152 Kč
cena vč. DPH: 175 Kč
ks

V Číně známý jako Xin Gong Yi Bai Cha, doslova "bílý čaj zpracovaný novou technologií", nazvaný dle nového stejnojmenného kultivaru vyvinutého ve Fu Dingu v roce 1968. Zpracování se oproti běžným bílým čajů liší přidáním mezikroku jemného tvarování listů (rou nian). Díky tomu se lístky více naruší a stihnou více zoxidovat předtím než jsou usušeny.

Díky unikátnímu vzhledu a jemnému ovocnému aroma se tento čaj poměrně úspěšně v Číně prodává jako slavný taiwanský oolong Dong Fang Mei Ren, který vzdáleně připomíná.

provincie: Fu-ťien
místo: Fu Ding
sběr: 15.dubna 2017
charakter: jemně nasládlý, svěží