Simao Cha Tou 2010-2014

"Čajovéh hlavy' z oblasti Simao, směs sběrů z let 2010-2014. Krásné a velké, pevně 'slisované'.

Plné, výrazně nasládlé a již lehce vyzrálé chuti na mnoho a mnoho nálevů.

dostupnost: Skladem
Kód zboží: D424
cena bez DPH: 152 Kč
cena vč. DPH: 175 Kč
novinka
ks

Cha Tou 茶头 neboli 'čajové hlavy' (či nugetky, hrudky ap.) je v Číně zcela běžne známý a lehce dostupný druh tmavého (shu) pu-erhu který vzniká samovolně důsledkem působení tlaku a tepla na dnech hromad čaje při procesu wo dui ('vlhčení hromádek').

Na konci tohoto post-fermentačního procesu se čaj třídí dle velikosti a kvality. Tyto samovolné shluky listů ze spodních částí hromad které jsou poměrně větší a těžší než zbytek se pak velmi snadno vytřídí. Většina producentů pu-erhu je cíleně shromažďuje (někdy i více let po sobě) a poté je prodává zvlášť, v sypané nebo lisované formě.

provincie: Yunnan
místo: Simao 思茅
rok výroby: 2010 - 2014
receptura/list: Cha Tou (茶头)